Havregryn med kärnor och grahamsbröd

Frukosten kan omfatta

• Havregryn eller müsli, kokt till gröt eller rå.

• Mjölk eller sur mjölkprodukt (välj fritt mellan mjölk och surmjölkprodukter med högst 1,5 g fett per 100 g, då kalkinnehållet stort sett är detsamma).

• Russin, fikon och aprikos.

• Nötter och frön (kom dock ihåg att de innhåller en del fett).

• Rågbröd och grovt bröd med skrapat eller inget fett.

• Mager ost och pålägg eller marmelad.

• Frukt (bl.a. citrusfrukter är rika på kalk).

• Frisk frukt kan ersättas med juice, men kalkinnehållet är endast ca. det halva per 100 g.

En portion havregryn med kärnor och grahamsbröd

• 1 dl havregryn (ca. 40 g) kokt till gröt med 2½ dl vatten

• 1½ dl mjölk, max. 1,5 g fett per 100 g

• 1-2 torkade fikon (ca. 25 g)

• 1 msk solroskärnor eller andra nötter (ca. 10 g)

• 1 skiva grahamsbröd (ca. 30 g)

• 1½ msk frisk ost, max. 5+ (ca. 25 g)

• 1 apelsin (ca. 100 g)

• 1 kopp kaffe

Idéerna till frukost är vänligen levererat av Osteoporosföreningen från receptsamlingen "Lätta rätter till starka ben", utarbetad av klinisk dietist Kirsten Bønløkke. Receptsamlingen kan köpas genom hänvändelse till Osteoporosföreningen.