Lättyoghurt och grov frukostbulle

Frukosten kan omfatta

• Havregryn eller müsli, eventuelt kokt till gröt.

• Mjölk eller en syrad mjölkprodukt (välj fritt mellan surmjölkprodukter med högst 1,5 g fett per 100 g, då kalkinnehållet stort sett är detsamma).

• Russin, fikon och aprikoser.

• Nötter och frön (kom dock ihåg att de innehåller en del fett).

• Rågbröd och grovt bröd med lite eller inget fett på.

• Magert pålägg, ost eller marmelad.

• Frukt (bl.a. citrusfrukter är rika på kalk).

• Färsk frukt kan ersättas med juice, men kalkinnehållet är då endast ca. hälften per 100 g.

En portion lättyoghurt med en grov frukostbulle till

• 1 dl müsli, utan tillsatt socker (ca. 40 g)

• 1½ dl naturell lättyoghurt

• 1 grov frukostbulle (ca. 60 g)

• ½ tsk lättmargarin 40% (ca. 2,5 g)

• 1 skiva ost, max. 30+ (ca. 15 g)

• 2 tsk marmelad (ca. 10 g)

• 1 kiwi (ca. 70 g)

• 1 kopp te

Idéerna till frukosten är kommer från Osteoporosföreningen, från receptsamlingen "Lätta rätter till starka ben", utarbetad av Kirsten Bønløkke, klinisk dietist. Receptsamlingen kan köpas via Osteoporosföreningen.